Plantas Medicinales. Mitos y Verdades
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Sobre el curso
Este curso se desarrollará a través de seis módulos (introductorio, usos etnobotánicos, nombres y propiedades organolépticas, mitos y verdades, preparaciones teórico/práctico) apoyados a través de herramientas video-lecciones y material digital.
Buscamos que los estudiantes identifiquen y reconozcan adecuadamente las plantas medicinales y aromáticas comunes encontradas en la región caribe colombiana, de acuerdo con sus aplicaciones etnobotánicas.
De igual manera, el curso plantea desmitificar/aclarar algunos conceptos preconcebidos de los usos, aplicaciones y consumo de plantas medicinales y aromáticas.
¿Qué aprenderás?
Identificar los usos y aplicaciones de las plantas medicinales y aromáticas halladas en la región norte de Colombia.
Docente
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Amner Muñoz Acevedo,
Químico, Magister en Química, Doctor en Química
Amner cuenta con experiencia en investigación en química y actividades biológicas de productos naturales del Bosque Seco Tropical de la región norte colombiana. Actualmente es docente tiempo completo del programa de Biología y Química de la Universidad del Norte.
Nació en Bucaramanga, Colombia y es un apasionado del tema que nos convoca en este curso. No le gusta mucho las cámaras, sin embargo, conoció más sobre el mundo de la producción audiovisual con toda esta experiencia. Para conocer más sobre su trayectoria: Ver más
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